食品包裝用紙箱進行檢測的必要性分析

??? 食品包裝用紙箱采用的食品包裝紙直接與食品接觸，是食品行業使用最廣泛的包裝材料，所以它的衛生質量應引起人們的高度重視。
??? 包裝紙的種類很多，大體分內包裝和外包裝兩種。內包裝為可直接接觸食品的包裝，原紙，如咸菜、油糕點、豆制品、熟肉制品等；托蠟紙，如面包、奶油、冰棍、雪糕、糖果等；玻璃紙，如糖果；錫紙，如奶油糖及巧克力糖等。外包裝主要為紙板，如糕點盒、點心盒等。另外，還有印刷紙等。
??? 食品包裝用紙箱的衛生問題與紙漿、黏合劑、油墨、溶劑等有關。要求這些材料必須是低毒或無毒，并不得采用社會回收廢紙作為原料，禁止添加熒光增白劑等有害助劑，制造托蠟紙的蠟應采用食用級石蠟，控制其中多環芳烴含量。用于食品包裝用紙箱的印刷油墨、顏料應符合食品衛生要求，石蠟紙及油墨顏料印刷面不得直接與食品接觸。食品包裝用紙箱還要防止再生產對食品的細菌污染和回收廢紙中殘留的化學物質對食品的污染。因此，有關食品包裝用紙箱的檢測主要有以下兩方面：一是衛生指標；二是多氯聯苯的檢測。

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